
夜市的糯米腸,是台灣特色的傳統小吃之一,台北市衛生局最近針對士林夜市、師大夜市的糯米腸進行稽查,結果抽驗了10家糯米腸攤販,抽查了22件糯米腸及調味料產品,一共有5件不符合規定,產品不合格率為22.7%,店家不合格率則高達三成,包括士林夜市陽明戲院前的超大大雞排、文林路上超好吃鹹水G販售的糯米腸,遭檢驗出違規添加防腐劑。(林麗玉報導)
台北市衛生局針對傳統市場、士林夜市、師大夜市附近攤商,抽驗糯米腸的食品安全,結果一共抽驗十家店家,22件產品,一共有5件不合格,不合格的店家,包括台北市士林夜市陽明戲院前的超大大雞排販售的鹽酥糯米腸、及生糯米腸,分別檢驗出防腐劑苯甲酸含量達每公斤1.9克及1.53克;另外士林夜市文林路上的超好吃鹽水G攤販販售的糯米腸,檢驗出含己二烯酸每公斤0.63克;另外衛生局也在南京西路上的禾楓小熊黃金雞排店,稽查出販售的生熟糯米腸,分別遭檢驗出每公斤苯甲酸含量為1.12克及1.11克。衛生局簡技姜郁美說,這一波的糯米腸稽查,店家不合格率高達三成,民眾如果吃下過量的防腐劑,有可能影響肝腎健康。
衛生局表示,依照規定,糯米腸食品不得添加任何防腐劑,而衛生局依照食品衛生管理法,可以罰處3萬至15萬元不等的罰款,簡技姜郁美表示,民眾在購買糯米腸時,應該注意是否冷藏販售,包裝是否完整,確保食品安全及衛生。

